Uzmanlar, doğada yetişen mantarların kontrolsüz tüketimi konusunda uyarıyor. Türkiye’de 100’e yakın zehirli mantar türü bulunuyor ve ölümcül etkileri olabiliyor.
Doğada yetişen mantarların kontrolsüz tüketimi ciddi zehirlenmelere yol açıyor. Uzmanlar, vatandaşların yalnızca denetimli ve onaylı kültür mantarlarını tercih etmesi gerektiğini vurguladı.
Türkiye’de yaklaşık 40 yenilebilir mantar türü bulunurken, yaklaşık 100 zehirli türün varlığı biliniyor. Bu zehirli türlerden bazılarının ölümcül etkilere sahip olabileceği belirtiliyor. Zehirli ve zehirsiz mantarların dış görünüşleriyle ayırt edilemeyeceği, birbirine benzeyen türlerden birinin zehirli diğerinin yenilebilir olabileceği uyarısı yapıldı.
Yabani mantarların tüketilmesi halinde sindirim sistemi, merkezi sinir sistemi, karaciğer ve böbreklerde ciddi hasarlar oluşabileceği kaydedildi. Mantar zehirlenmelerinin özellikle yağışlı ve nemli dönemlerde arttığı gözlemleniyor.
Zehirlenmelerin önlenmesinde en etkili yolun doğada yetişen mantarların tüketilmemesi olduğu vurgulanırken, bunun yerine kültür mantarlarının tercih edilmesi gerektiği ifade edildi. Mantar tüketimi sonrası sersemlik, mide bulantısı, kusma, ishal, terleme, bulanık görme, tansiyon düşüklüğü ve nabız artışı gibi belirtiler görülmesi halinde acil olarak en yakın sağlık kuruluşuna başvurulması tavsiye edildi.
Zehirlenme belirtilerinin bazı durumlarda mantar tüketiminden saatler sonra ortaya çıkabileceği, ağır vakalarda ise karaciğer ve böbrek yetmezliği, koma ve ölüm riskinin bulunduğu aktarıldı.
Yorum Yap